フォトジェニックな日々 シンガポール在住 時々日本、時々それ以外の国

ついにやって来た、ロンドン発ローストダック@Four Seasons(文興酒家)


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最近美味しいものづいてる日々です。

ついに来ましたよ~珍しく当日アップしたくなるくらい、やっぱり美味しかった!

ロンドン発の世界一美味しいと言われるローストダック

アジアではバンコクと上海にしか進出してなかったけれど

この度いよいよシンガポールに上陸いたしました。

ロンドンから敢えて中華圏シンガポールへ、こんな逆輸入的メニューってありなの?

なんて心配をよそに、オーダーしてものの数分でテーブルに運ばれて来たローストダックは

皮が激ウマ、お肉はムッチムチで柔らかくジューシー

そしてなんと言いましてもタレが美味しかった。

好みにもよるけれど私は温かいうちに一気に頬張るのが好き。
冷めると皮のパリパリ感が無くなるからね)

店構えに反してお値段は抑えめ、ご飯の上にダックがのったダックライスもありましたよ。

ダック以外のその他のお料理はどれも広東風でお上品な味付けです。

チャイニーズティーを頼んだらティーカップで出てくるあたり、やはりロンドンだな、と。

お店の人曰く、ダックの他にサックリングポークも劇的にお勧めだそうです。

場所は以前アンジェリーナの記事でお伝えしたコンサベーションエリア

Capitol Piazzaの2階です





ところでこのシンガポールの新スポット、てっきりショッピングモールだけかと思ってたら

レジデンス棟や6つ星ホテルまで複合してるんですね。

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ホテルはLHW(リーディングホテルズ・オブ・ザ・ワールド)のThe Patina。(今夏オープン)

ウルトララグジュアリーなレジデンスは確か300平米弱で6ミリオン台からだったかと思います。

誰か買ってください






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by chocolat2008 | 2015-05-11 00:00 | Singapore☆美味しいお店