スーパーマーケットに
クリスマスのお菓子が山積みされるシーズンになりました。
シュトーレンにクリスマスプディングにミンスパイetc.etc...
中でも毎年シンガポールで多いなと思うのが
イタリア伝統のお菓子であるパネットーネやパンドーロ。
ついつい買ってはつまんで、買ってはつまんでしていたら
気がついたらパッケージの中身は空っぽ。
そしてまた買い足してしまうという。。。
チョコ入りフルーツ入りマロングラッセ入り、
シュトーレンにクリスマスプディングにミンスパイetc.etc...
中でも毎年シンガポールで多いなと思うのが
イタリア伝統のお菓子であるパネットーネやパンドーロ。
ついつい買ってはつまんで、買ってはつまんでしていたら
気がついたらパッケージの中身は空っぽ。
そしてまた買い足してしまうという。。。
チョコ入りフルーツ入りマロングラッセ入り、
何でもあり＠高島屋地下。
でも私は何も入っていない
でも私は何も入っていない
プレーンなものの方が実は好きで
中でも美味しくてリピート必至なのが
中でも美味しくてリピート必至なのが
トレマリエのカーポラヴォーロ・ビアンコ
見た目に反してしっとり、とても美味しいです！
パネットーネ酵母の作用で
パネットーネ酵母の作用で
恐ろしく日持ちのする（約半年）お品なので
シーズンが終わるまでに
シーズンが終わるまでに
買いだめしておこうかと思ってます。
そしてそして、最近猛烈にはまっているのが
ワイルドハニー＠スコッツロード店の
そしてそして、最近猛烈にはまっているのが
ワイルドハニー＠スコッツロード店の
パネットーネのフレンチトーストBrittany。
パネットーネでフレンチトーストを作ると
パネットーネでフレンチトーストを作ると
こんなに美味しいのね！？とメカラウロコ。
ブリオッシュで作るよりずっと弾力があって
ブリオッシュで作るよりずっと弾力があって
潰れないし水っぽくならないの。
しかもスライスバナナに
しかもスライスバナナに
塩キャラメルソース＋マスカルポーネ
更にギャレットポップコーンと思しきものが
更にギャレットポップコーンと思しきものが
添えられていて
この甘さと塩気のバランスはもはや魔物
あ～思い出したらまた
この甘さと塩気のバランスはもはや魔物
あ～思い出したらまた
